Krémes és édes: a creme caramel
Mik ezek?
XBisztrókonyhák királya
Ez az édesség úgymond a bisztrókonyhák királya. Már ami a külföldi, főleg francia és spanyol területen található éttermeket illeti. Származásába most nem bonyolódnék bele, több nemzet is igényt formál a „mi csináltuk először”címre. Abban viszont megállapodhatunk, hogy nagyon finom.
Creme caramel
Karamell
Egy francia chef alatt dolgoztam, amikor először találkoztam a creme caramellel, szinte mindig szerepelt az étlapon, minden bankettre készítettük. Imádtam, ahogy a formából kiborítva szétterül a karamell a tányéron, és ahogy kanalaztam a lágy krémet, mindig itattam fel vele a tányérról a karamellszószt. Néha kicsit játszom vele, rakok alá vagy bele mandulagrillázzsal készült ropogóst, vagy szép vékonyra készítem kis pohárkákban, hogy minél karamellesebb íze legyen. Elkészítéséhez kevés gyakorlat ugyan szükségeltetik, de hamar belejön az ember.
A finomság receptje és betekintés a magyar bisztrókba cikkünkben >>>
Karamell, az olvasztott cukor csodája >>>
- A+
- A-
- P
- @>
- |<
kiskegyed Szexesszerelem
kiskegyed.hu - Szerelem és szex
- Női hisztéria ellen! 143 éves a vibrátor
- Igaz történet: Szerelmi összeesküvés áldozata lettem
- Szingli teszt: Mennyire vágysz Mr. Tökéletesre?
- A szeretőből ritkán lesz feleség!
- Erekció vágy nélkül? Minden, amiről nem beszélünk
- Igaz történet: Előkerült és bekavart fiam vér szerinti apja
- Igaz történet: Túl könnyen mondtam le róla!
- Előjáték utólag? - Így lett egyre jobb a szex!
- Igaz történet: Mindketten titkos viszonyt folytattunk
- Bárkit megkaphatsz, akit megkívánsz? Teszteld!
kiskegyed Kikapcsolódás
kiskegyed.hu - Kikapcsolódás
- A kutyát is érdeklik a hírek!
- Video: Íme a foci Európa-bajnokság hivatalos dala
- Meztelen sztriptíztáncosok az utcán
- Porig alázták a tömegben a VV5 sztárját
- Van programod péntek estére?
- Cristofel tönkreteszi Veronika életét
- Kiverte a biztosítékot a fehérneműs lány - képek
- Karcsú test, feszes bőr és kirobbanó vitalitás - ez vár Hévízen
- Megmenteni akarták, de majdnem kinyírták a medvét
- Jáksó László lelkileg kikészült
A ROVAT TOVÁBBI CIKKEI
A cikk küldése e-mailben
X
Hozzászólások –
eddig 0 hozzászólás érkezett
Hozzászólok a cikkhez
A cikkhez csak bejelentkezett olvasóink szólhatnak hozzá. Miért kell regisztrálnom? Bejelentkezek | Regisztrálok
Miért kell regisztrálnom?
X- Legfrissebb
- Legolvasottabb
- Legvitatottabb
Tesztek
Receptajánlat
A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Olvasztott vajra szedjük. A tejfölben kikeverjük a tojássárgáját és a...
