NPORT

A Szilvaszombat elnevezésű, immáron nyolcadik alkalommal megrendezett programra olyan sokan látogattak ki, hogy este már alig fértek el a művelődési ház udvarán.

A cikk a hirdetés után folytatódik

A településre vezető utunk során valamennyi rádióadó Nógrád megye legnagyobb gasztronómiai fesztiváljaként beszélt a „Szilvaszombatról”, és ez volt a vezető hír is a legtöbb csatornán. A fesztivál nyolc éves története során kiszélesedett, és egyre nagyobb tömeget vonz.

A csapadékos idő, és a sáros talaj senkit nem zavart, és már délelőtt több száz autó és több ezer ember kóstolgatott. Holes Imre, polgármester a napot lelkesen végigdokumentálta, és rengeteg fényképet készített. Hanula Pálné a legkisebbeknek tanította a gombócfőzés tudományát. Azt hinnénk, hogy egyszerű gombócot, nudlit készíteni, de ez egyáltalán nem így van! Kell hozzá jó liszt és jó szem, hogy a krumpli-liszt arányát eltaláljuk! Nagy Zsuzsanna csapatával Vanyarcról érkezett. Ez amolyan bemelegítő volt neki, hiszen egy hete Ilinyben derelyét főztek, most pedig gombócot (is). Készülnek a következő, hazai megmérettetésre, ugyanis Vanyarcon két hét múlva haluskafesztivál lesz.

Verik Pálné, a vanyarci csapat tagja volt. Szerinte a jó gombócba nem kell tojás, mert az csak megkeményíti. Nem szabad kemény tésztát gyúrni, viszont nyújtáskor mindig lisztezni kell a felületet, nehogy leragadjon. A méretet tekintve, ez a csapat volt az egyik, akik pici gombócokat készítettek – lágyat, omlósat. Volt, amelyet mákban hempergettek meg, s ezután mézzel tálalták.

Délelőtt gombócevő versenyt rendeztek. A színpad előtt többen csak a drukkolást vállalták, az evést meghagyták az éhesebbeknek. A verseny nagy lendülettel indult, s szinte azonnal elfogyott 10-10 gombóc. A második körben voltak, akik feladták, és csak hatan folytatták az evést. Végül öt gombócot kellett megenni, s aki a leggyorsabb volt, az nem más, mint a kétbodonyi Varga Imre. Második helyen végzett a szentei Maszlik János, amíg a dobogó képzeletbeli harmadik fokára a fiatal fóti Barnáth László állhatott fel.

Jó ebédhez nótaszó dukált, majd hagyományőrző csoportok készülődtek a színpad mellett. Idén 26 csapat nevezett a gombócfőző versenyre, vagyis a zsűrinek ennyi darab gombócot kellett megkóstolnia. Ezzel a menynyiséggel ők is benevezhettek volna a gombócevő versenyre. A díjesőből jutott a vanyarci csapatnak is, ugyanis ők lettek a harmadik helyezettek. Alig maradtak le a patvarciak előtt, akik a második díjat vehették át. A főzőversenyt Becske nyerte, akik elhozták a legszebb terítékért járó harmadik díjat is. A bujákiak második helyet értek el szép terítékükkel, amíg ezt a versenyt a Cserhát és Vidéke Takarékszövetkezet csapatának tagjai nyerték. Különdíjat Kisecsetnek ítéltek oda. Szilvából lekvárt is főznek, méghozzá nem is akármilyet! A legjobbat idén Vanyarc főzte, így ők vihették haza az első helyezettnek járó díjat. A patvarciak lekvárját szintén díjazták, mint ahogy a szenteiekét is. Holes Imrét kérdeztük, hogy mennyi időt vett igénybe a mostani rendezvény szervezése?

– Májusban kezdtük el, s az utolsó hetekben már nagy volt a hajtás. Örömteli, hogy közel 40 csoport jelentkezett, aki fel szerettek volna lépni a szilvaszombaton. Közülük végül kiválasztottunk több, mint tízet – mondta a polgármester aki szerint a rendezvény sikeréhez hozzájárul Budapest közelsége, a rengeteg turisztikai látványosság és a tavuk is. Becsó Zsolt, országgyűlési képviselő, a Nógrád Megyei Közgyűlés elnöke szintén visszatérő vendége a programnak. Becsó szerint a rendezvény páratlan, nincs még egy ilyen a megyében, amelyik ekkora tömeget vonzana. A rendezvény sikerét mutatta az is, hogy nagyon sok Nógrád megyei polgármester és képviselő kilátogatott Kétbodonyba, ahol idén ökröt is sütöttek. Iglódi Ferenc, hivatásos ökörsütő elmondta: az állat élő súlya 406 kilogramm volt. Nyolc óra alatt puhára sült, és olyan finomra, hogy az is elfogyott!
– Lesz kilencedik Szilvaszombat?
– Ha most kellene eldönteni, akkor azt mondanám, hogy biztosan. Jól sikerült az idei is, bár a rekordkísérlet elmaradt, de minden elfogyott, és az árusok sem panaszkodtak. Sőt, lekvárból még több kellett volna. Viszont ígérem, ha én leszek újra a polgármester, akkor biztosan megtartjuk a kilencediket – zárta szavait Holes Imre.