NPORT

„Szeretjük a gombócot enni, csak ennyi a hiBánk”. Bár ilyen és ehhez hasonló feliratokat csak a bánki főzőcsapat pólóján lehetett olvasni, a Szilvaszombat iránti érdeklődést elnézve, több százakra jellemző az efféle „gyarlóság”.

Seregtekforogtak is az emberek a nyugatnógrádiak ízlésesen díszített asztalánál, ami legalább annyira köszönhető az édes finomságoknak, mint az azokat kínálgató, népviseletbe öltözött menyecskék – Veres Bernadett és Berecz Dominika – csábos mosolyának.

Ha ez utóbbiról még nem is, a kétbodonyi fesztivál hangulatáról már tavaly is szerzett személyes tapasztalatokat Hauszmann Gábor, aki Nagyorosziból érkezett, a színpadon is bemutatkozó Börzsöny néptáncegyüttes gyermekeivel. Ő és csapata számos változatban készítette el a krumplis finomságot, de külön említésre méltó, igazi különlegesség volt a felnőtteknek szánt gombóc, pálinkába áztatott szilvával töltve, prézlivel körítve. Már az előző nap javában készülődtek a mohoraiak, hogy az illatos gyümölcsből, s az aranysárga, falujukban termett krumpliból készült finomságokkal „megfőzzék” a vendégeket. A szilvás, mákos, diós és zsemlemorzsás gombócokat rózsákkal díszített terítéken kínálták.

– Miénk talán a legidősebb társaság, de ez nem baj. Szeretem a szépet, szeretem a jó embereket, szeretek itt lenni – mondta Béla Józsefné. A legtapasztaltabb mellett a legfiatalabb átlagéletkorú társaságot is megtalálta lapunk, egy Szentéről érkezett, alakulófélben lévő ifjúsági csoport személyében. Az ő nevükben Polonyi Csilla elmondta: már hajnalban nekiláttak a főzésnek, hiszen elhatározták, hogy több mint ezer gombócot készítenek el – titkos nagymamai recept alapján. Ez utóbbival felvértezve először neveztek a főzőversenyre, de a tervek szerint korántsem utoljára.

Az általunk megszólaltatott helybeliek szerint változó volt az idei szilvatermés Kétbodonyban. Tavasszal foltokban fagyott, tehát volt aki keresztet vethetett a gyümölcsre, s akadt, akinek szerencséje volt. A szerencsésebbek közé tartozik az őszhajú korosztályt képviselő Szalkai Jánosné, aki ottjártunkkor mákos és zsemlemorzsás gombóc, illetve káposztás nudlit készített éppen, a nagyszülőktől tanult módon. – Nagyon hálás vagyok a kétbodonyiaknak – a gyerekektől kezdve egészen a nyugdíjas korosztályig –, akik önzetlen segítségével kilencedik alkalommal is megrendezhettük a Szilvaszombatot – hangsúlyozta Koczúrné Halász Judit, Kétbodony polgármestere.
A faluvezető köszönetet mondott a támogatóknak, akik között a helyi és környékbeli vállalkozók, vállalkozások egyaránt voltak. Külön is kiemelte Szentesi László mezőgazdasági vállalkozót, akit a szilvát adta, nehogy hiány legyen belőle – a gyümölcsből rendre tizenöt-húsz mázsát „felemésztő” – rendezvényen. Köszönet illeti Szabó Tibort is, aki a Szilvaszombat hírveréséhez járult hozzá nagymértékben.

A nemzetiségi-, gasztronómiai- és folklór fesztivál keretében meghirdetett versenyre egyébiránt huszonnégy csapat nevezett. Volt olyan település is, amelyet többen is képviseltek. Nemcsak a legfinomabb szilvásgombócot díjazták azonban a szervezők, hanem a legínycsik- landozóbb lekvárt és a legszebb terítéket is. Mindezek mellé – a kismesterségek bemutatójával és vásárával párhuzamosan – jócskán társultak kulturális programok: egymást váltották a könnyűzenei műsorok és a hagyományőrző csoportok. Például a Copacabana brazil táncshow csapatát tekinthette meg a nagyérdemű, de az Agra hastáncosai is bemutatkoztak. A napot záró szabadtéri bálhoz Szandi alapozta meg a hangulatot.